Rúra DCP4558B

Vstavaná rúra De Dietrich DCP4558B v prevedení Infinite Black je koncipovaná ako multifunkčná pyrolitická rúra s objemom 73 l, energetickou triedou A+. V manuálnom režime umožňuje nastaviť typ pečenia, teplotu aj čas prípravy, pričom k dispozícii sú programy pre teplovzdušné pečenie, kombinované pečenie, tradičné pečenie, Eco režim, gril s ventilátorom, spodný ohrev s ventilátorom, gril s premenlivým výkonom, Air Fry, uchovanie v teple, rozmrazovanie, kysnutie cesta, sušenie a režim Shabbat. Pri vybraných funkciách rúra odporučí teplotu, ktorú možno podľa potreby upraviť, a pri dosiahnutí nastavenej teploty upozorní zvukovým signálom. Pečenie možno doplniť nastavením času prípravy alebo odloženého konca pečenia.

Automatické režimy rozširujú možnosti pečenia podľa typu pokrmu. Režim Ai Talent Sensor využíva elektronické snímače vo vnútri rúry, ktoré priebežne sledujú mieru vlhkosti a vývoj teploty, a podľa vybraného pokrmu automaticky vypočítava parametre pečenia, teda teplotu, čas aj typ pečenia. Režim nízkej teploty je určený na pomalú prípravu pri nižších teplotách, ktorá pomáha zmäkčiť vlákna mäsa. V režime AUTO sú recepty rozdelené do kategórií Mäso, Ryby, Pokrmy, Chlieb a cestoviny a Zákusky, pričom rúra pred vložením pokrmu zobrazí odporúčanú úroveň roštu.

Funkcia Air Fry pracuje s dierovaným plechom a rozsahom teplôt 180 až 220 °C. Pokrm sa rozkladá priamo na dierovaný plech bez prekrývania, zatiaľ čo odkvapkávacia miska sa vkladá pod neho na zachytenie zvyškov z pečenia. Tento režim je určený napríklad pre zeleninu, hranolčeky, obaľované pokrmy alebo pokrmy v cestíčku s použitím žiadneho alebo veľmi malého množstva tuku. Funkcia sušenia je určená pre ovocie, zeleninu, huby, bylinky a ďalšie suroviny; návod uvádza použitie roštu s papierom na pečenie, rovnomerné rozloženie nakrájaných potravín a možnosť sušenia na jednej alebo dvoch úrovniach.

Komfort obsluhy podporuje biely LCD displej, dotykové ovládanie s otočným voličom a priamy prístup do manuálneho režimu. Otočný volič slúži na výber programov, úpravu hodnôt a potvrdenie stlačením v strede. Ovládací panel možno uzamknúť počas pečenia aj pri vypnutej rúre; aktívne zostáva iba tlačidlo vypnutia. V ponuke nastavení možno upraviť čas, jas displeja, zvukovú signalizáciu, jazyk, režim spánku a správanie osvetlenia, pričom svetlo môže zostať zapnuté počas pečenia alebo sa po určitom čase automaticky vypnúť.

Súčasťou výbavy sú bočné vodiace rošty so 6 úrovňami, rošt s poistkou proti preklopeniu, viacúčelový plech 45 mm, plech na pečivo 8 mm, polovičné rošty „saveur“ a dierovaný plech pre režim Air Fry. Systém posuvných líšt umožňuje čiastočné vysunutie plechu smerom dopredu a podľa návodu uľahčuje manipuláciu s plechmi pri práci s pokrmom. Dvierka sú vybavené vnútornými sklami, ktoré možno podľa postupu v návode vybrať na čistenie. Funkcia AI Sensor využíva snímač vlhkosti, vďaka ktorému rúra pri automatickom pečení prispôsobuje nastavenia pripravovanému pokrmu.

Údržbu zabezpečuje pyrolitické samočistenie, pri ktorom sa vnútorný priestor rúry zahreje na veľmi vysokú teplotu a odstraňuje pripečené zvyšky pokrmov alebo tuk. Rúra je vybavená pyrolitickým samočistením s dvoma programami: PyroExpress 59 min a Pyrolysis 2H. PyroExpress je určený na rýchlejší čistiaci cyklus, zatiaľ čo Pyrolysis 2H slúži na dlhšie pyrolitické čistenie vnútorného priestoru. Počas pyrolýzy sa dvierka z bezpečnostných dôvodov automaticky zablokujú a po dokončení prebieha fáza ochladzovania. Rozmery (VxŠxH): 59,2 x 59,2 x 54,4 cm.